Name: Recettes de soupe asiatique
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: soupe asiatique

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Tom Ka, soupe thaïe au lait de coco et à la citronnelle

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Le Tom Ka, c’est une soupe thaïe à la noix de coco qu’on mange généralement avec du riz. « Tom » veut dire cuit dans un liquide (bouilli) et « ka » est le nom thaï du galanga. Il faut absolument du galanga frais pour obtenir le goût magique de ce plat.

Cháo gà, soupe de riz au poulet

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